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披萨制作培训_还记得你的口炸鸡吗？

还记得你的口炸鸡吗？「提起炸鸡，总是让人爱恨交加」，因为卡路里---的炸鸡所带来的罪恶感实在是太大了。

可当我们咬下口炸鸡时，酥脆的面衣，饱满的肉汁，鲜嫩的鸡肉，那专属炸鸡的香味瞬间上头，「整个人一下子被幸福感填满」，哪里还记得卡路里？罪恶感又是啥呢？

在众多小吃炸物中，「炸鸡---一枝独秀，甚至是占据半壁江山」。如果要给能吃出幸福感的美味小吃排个名，炸鸡榜上有名，而且肯定，因为，炸鸡始终是吃货们无法割舍的美味啊！！！

要知道，吃货们的智慧可是无穷的，随着时间的发展食欲的躁动，比萨培训学校有哪些，炸鸡也吃出了诸多花样，生出了很多不同的类型，在各地越来越流行。

比如美式炸鸡、韩式炸鸡、日式炸鸡等。那哪款才是炸鸡中的------呢？今天---送上一份「攻略」，看看哪款炸鸡让你幸福……

美式炸鸡

传统美式炸鸡fried chicken，也叫southern fried chicken，「据说是因为它的发源地就在南美」，当时有个饮食传统叫「白人吃牛肉，黑人」，美式炸鸡的出现和黑人关系密切。

传统美式炸鸡秉承了美---一贯自由粗犷的作风，「鸡肉使用的部位没什么---」，鸡腿、鸡翅、---肉、整鸡都可以，鸡肉本身也不腌制，直接裹面糊下油锅炸，「所有的香料调味都在面糊里或是油炸后直接撒在表层」。

美式炸鸡的大特色就是「大而厚实的脆皮」，外皮金黄酥脆，一口咬下去嘎嘣作响，鸡肉鲜嫩，肉汁---，非常过瘾。

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dr.pizza 比萨学校告诉你开一家炸鸡店如何实现盈利？

1、合理控制成本，提升净利润率

作为餐饮创业者，成本控制意识要强，认真寻找和对比各种原料，又好又便宜的原料，可以做出的美味炸鸡，又---地控制成本，提升了盈利空间。想要开好一家炸鸡店，原料采购是控制成本的重要环节。

另外，虽然炸鸡店经营规模不限、模式百变，选址时也要注意店面租金的控制，租金总投入比例不能太大，比萨培训学校---，否则盈利会很困难，想转让也不太容易找到下家。至于人力成本这一块，要根据大家店铺规模而定，如果只是从一家炸鸡小店开始做起，人力成本这块会得到---地控制，自己去培训机构学习炸鸡制作技术，省去一大笔人力支出。

2、确定门店定位，自营或者加盟

自营还是加盟，主要是看大家的资金和精力，加盟现有---品牌，给出相应加盟费用，由品牌方提供的支持，省时省力，不需要耗费大量心血。

而选择建立自主炸鸡品牌，需要投入大量时间，从技术学习、门店选址、物料采购、日常经营、宣传营销等，都需要自力更生，另外资金投入相较于加盟会少些，方方面面都比较自由不受束。小而美、小而精、小而优的餐饮小店是比较有利的选择，开一家炸鸡小店，租金压力更小、人力成本---，比较适合小本创业的---。当然---店、复合店也是---的选择，大家还需结合自身情况考虑，再决定自营或是加盟。

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